Date palm (Phoenix dactylifera)Arabs called Tamr is a fruit that is found in the Arabian Peninsula. Central Asia. Is associated with Islam in the Prophet Muhammad during Ramadan by eating during Ramadan. Or the month of fasting. For those who are fasting today, the first thing would be to eat the food after fasting. Sweetened with sugar, high nutrition to help people regain refreshing fatigue skin faster.
Palm is a plant in the palm family native to the Middle East. And the north of Africa. Central Asia, India, Bangladesh, and 30 to 50 cm. tall with a trunk up to 30 meters is more than hundred years old. Stem bark is relatively smooth. The leaves are feather foliar struck several directions. Grayish green leaves 3-4 m long for the effects of each type are in the palm fruit is 2-4 cm long and oval with colors ranging from yellow, orange, red, purple, black, eaten raw with acerbity. Dried fruit is ripe and sweet.
Reference: Munier, 1973 and Oihabi, 1991
Thailand needs in palm productivity is not enough demand in the month of Ramadan. The area is suitable for cultivation in the Northeast. This area is growing well because Phoenix Suns moderation. But the plant is not as popular in terms of investment in the region. Although there may be a lot of varieties that have been grown from the Middle East dropped. Lack of understanding of the need to manage harvests annually. They eat raw as well as popular local services. It has not grown much. In addition, Many of the region has been planted in gardens to eat and to trade.
For those who want to grow in the palm from seeds that must be purchased in the market is likely to be the male, which is not the result rather than the females. Which would be a waste of time and money, but because you have to be planted in the garden when the bull was sold to dig or not the females kept waiting productivity.
Culture in the palm. Germination rate of seeds is not difficult to eat the most of every kind. You do not need to buy the expensive seeds from the market, which, as discussed above, may be had from the beginning a male or a female. But you do not waste your money with the risk of yielding to the demand, or at least it is with ourselves. Unless you want to buy seedlings from the seedling to grow at a relatively affordable price.
Palm in the nature. อินทผาลัมธรรมชาติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
Process plant in the palm.
1. Seeds you want to plant a selection of which you buy to eat. If you can not or do not know where to find it out by the mall to eat and buy seeds to plant species.
2. Soak the seeds for 24 to 48 hours. Change the water once or twice
3. The seeds from the water or take water out of the cup. Be wrapped in a damp paper towel to wet or in tightly closed plastic box. To the floor or hidden by the corner. And see, the moisture of materials to packaging materials do not dry. If dry, add water to spray. Or it may be used such as plastic bottles or decanters, coffee was way to moist, open and pour out the water every two days.
4. Seed to plant about 5-7 days, It will have roots growing out the seeds and wait for them to come out again for approximately 1 cm.
5. Seeds have roots growing out into nursery bags and prepared to put in the nursery.
The palm is a plant that needs sun to grow in arid areas can do better. In dry areas, which will provide a taste of the palm, the better because of the changes that need to be processed, cooked and dried in the palm. In high humidity caused by the fungus in the ripeness of the palm will be easier to grow in the desert. Faster drying requires heat to speed drying and help prevent fungus occurs.
Palm fruit in the core of the fasting period. Nutritious food and minerals are in fruits. Culture and traditions rounds that continually considered in the palm fruit is eaten regularly for the fasting. For those who have never tried eating in the palm. Try to eat during this fasting.
อินทผาลัม
อินทผาลัม หรือ อินทลัม(Date Palm,Phoenix dactylifera) ชาวอาหรับเรียก “ทัมรฺ” (Tamr) เป็นผลไม้ที่พบมากในคาบสมุทรอาหรับ เอเซียตอนกลาง มีความเกี่ยวข้องกับชาวมุสลิมอยู่ตรงท่านศาสดามุฮัมหมัดรับประทานระหว่างการละศีลอดในช่วงเดือนรอมฎอน หรือเดือนแห่งการถือศีลอด สำหรับผู้ที่ถือศีลอดในปัจจุบันทั่วไปจะนิยมทานเป็นสิ่งแรกของอาหารหลังจากที่ถือศีลอด คุณค่าทางอาหารสูง รสหวาน มีน้ำตาลที่ช่วยให้คนอ่อนเพลียกินแล้วฟื้นความสดชื่นได้เร็ว ผลแห้งของอินทผาลัมเก็บไว้ได้นาน
อินทผาลัม เป็นพืชตระกูลปาล์มมีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และทางตอนเหนือของแอฟริกา เอเซียกลางอินเดีย บังคลาเทศ มีลำต้นขนาด 30-50 เซนติเมตร สูงได้ถึง 30 เมตร อายุอยู่ได้มากกว่าร้อยปี เปลือกลำต้นจะค่อนข้างเรียบ ส่วนใบจะเป็นแบบขนนก ทางใบพุ่งออกหลายทิศทาง มีสีเขียวอมเทา ทางใบยาว 3-4 เมตร สำหรับผลของอินทผาลัมแต่ละชนิดจะรูปยาวรี 2-4 เซนติเมตร ผลสุกมีสีตั้งแต่เหลือง ส้ม แดง ม่วงดำ รับประทานได้ ผลดิบจะมีรสฝาด ผลที่สุกจนแห้งรสหวาน
ประเทศไทยความต้องการอินทผาลัมผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการในเดือนรอมฎอน โดยพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นเขตที่ปลูกอินทผลัมได้ผลดีเพราะแสงแดดที่พอเหมาะ แต่เป็นพืชที่ยังไม่เป็นที่นิยมในแง่การลงทุนของคนในภูมิภาคนี้ แม้จะมีคนนำเมล็กพันธุ์ที่ได้มาจากตะวันออกกลางมาปลูกทิ้งไว้ การขาดความเข้าใจ การจัดการ การเก็บเกี่ยวที่ต้องรอรอบรายปี รวมทั้งการนิยมบรฺิโภคในท้องถิ่น จึงยังไม่นิยมปลูกกันมากนัก ในพื้นหลายแห่งนอกจากภาคตะว้นออกเฉียงเหนือมีการปลูกไว้ตามสวนเพื่อรับประทานและเพื่อการค้า
สำหรับท่านที่ต้องการปลูกอินทผาลัมที่ได้จากการเพาะเมล็ดที่ต้องซื้อตามท้องตลาดมีโอกาสที่จะได้ต้นตัวผู้ซึ่งจะไม่ออกผลมากกว่าที่จะได้ต้นตัวเมีย ซึ่งจะทำให้ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายแต่สำหรับท่านที่เพราะเพื่อนำไปปลูกในสวนเมื่อได้ต้นตัวผู้ก็จะขุดนำไปขายหรือได้ต้นตัวเมียเก็บไว้รอผลผลิต
การเพาะอินทผาลัม ทำได้ไม่ยากอัตราการงอกจากเมล็ดที่ได้จากการนำมาทานส่วนมากขึ้นทุกชนิด โดยที่ท่านไม่ต้องไปซื้อหาต้นราคาแพงตามท้องตลาดที่ได้จากการเพาะเมล็ดซึ่งตามที่กล่าวข้างต้นอาจจะได้ต้นที่เป็นตัวผู้หรือต้นที่เป็นตัวเมีย แต่ท่านไม่ต้องเสียเงินพร้อมกับการที่ท่านเสี่ยงในการที่จะได้ต้นที่ให้ผลผลิตตามต้องการหรือไม่อย่างน้อยก็เป็นการเพราะด้วยตัวของเราเอง นอกเสียจากท่านที่ต้องการซื้อต้นพันธุ์ที่ได้จากการแยกหน่อมาปลูกที่มีราคาค่อนข้างแพง
ขั้นตอนการเพาะอินทผาลัม
1.นำเมล็ดพันธุ์ที่ท่านต้องการเพาะจากการคัดเลือกที่ท่านซื้อมาทาน ท่านที่หาไม่ได้หรือไม่รู้จะหาที่ไหนก็เอาตามห้างสรรพสินค้าซื้อมาทานแล้วเอาเมล็ดมาเพาะพันธุ์
2. นำเมล็ดที่ได้ไปใส่ในพาชนะแช่ในน้ำทิ้งไว้ เปลี่นน้ำสักครั้งหรือสองครั้ง
3.นำเมล็ดที่ได้จากการแช่น้ำหรือเทน้ำออกจากพาชนะ นำมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ที่ที่ชุบน้ำให้เปียกหรือผ้าแล้วในในกล่องพลาสติกปิดฝาให้แน่น นำวางซ้อนไว้ตามชั้นหรือมุม และคอยดูคาวมชุ้มชื้นของวัสดุสดุที่ให้ห่ออย่าให้แห้ง ถ้าแห้งต้องฉีดพ่นอะอองน้ำเพิ่ม หรือการเพราะอาจใช้ขวดพลาสติกหรือขวดใส่จำพวกกาแฟก็ได้วิธีนี้ที่ทำให้ชุ่มเปิดใส่น้ำเข้าและเทออกทุกสองวัน
4.เมล็ดที่นำมาเพาะประมาณ 5 - 7 วันก็จะมีรากงอกออกมาให้เห็นและรอให้งอกออกมาอีกประมาณ 1 เซนติเมตร
5.นำเมล็ดมีที่รากงอกออกมาใส่ลงในถุงเพาะชำที่เตรียมไว้นำวางเรียงไว้ในโรงเรือน
อินทผาลัมเป็นพืชที่ต้องการแดดจัดการปลูกในพื้นที่แห้งแล้งสามารถทำได้ดี ซึ่งพื้นที่แล้งจะให้รสชาติของอินทผาลัมที่ดีกว่าเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงแปรรูปที่ต้องให้สุกและแห้งของอินทผาลัม ในที่มีความชื้นสูงการเกิดเชื้อราที่ขึ้นตามผลสุกของอินทผาลัมจะมีง่ายกว่าปลูกในที่แห้งแล้ง การทำให้แห้งเร็วขึ้นต้องใช้การอบเข้ามาช่วยทำให้แห้งเร็วและช่วยป้องกันเชื้อราที่จะเกิดขึ้น
อินทผาลัมผลไม้หลักประจำช่วงถือศีลอด คุณค่าทางและแร่ธาตุทางอาหารที่มีในผลไม้ และประเพณีวัฒนธรมมที่สืบกันมา จึงถือว่าอินทผาลัมเป็นผลไม้ประจำสำหรับท่านกันมาที่ถือศีลอด สำหรับท่านที่ไม่เคยลองรับประทานอินทผาลัม ลองซื้อหามาทานได้ในช่วงถือศีลอดนี้
Palm in the nature beside road
Palm is a plant in the palm family native to the Middle East. And the north of Africa. Central Asia, India, Bangladesh, and 30 to 50 cm. tall with a trunk up to 30 meters is more than hundred years old. Stem bark is relatively smooth. The leaves are feather foliar struck several directions. Grayish green leaves 3-4 m long for the effects of each type are in the palm fruit is 2-4 cm long and oval with colors ranging from yellow, orange, red, purple, black, eaten raw with acerbity. Dried fruit is ripe and sweet.
Reference: Munier, 1973 and Oihabi, 1991
Thailand needs in palm productivity is not enough demand in the month of Ramadan. The area is suitable for cultivation in the Northeast. This area is growing well because Phoenix Suns moderation. But the plant is not as popular in terms of investment in the region. Although there may be a lot of varieties that have been grown from the Middle East dropped. Lack of understanding of the need to manage harvests annually. They eat raw as well as popular local services. It has not grown much. In addition, Many of the region has been planted in gardens to eat and to trade.
Date Palm Bunch
For those who want to grow in the palm from seeds that must be purchased in the market is likely to be the male, which is not the result rather than the females. Which would be a waste of time and money, but because you have to be planted in the garden when the bull was sold to dig or not the females kept waiting productivity.
Culture in the palm. Germination rate of seeds is not difficult to eat the most of every kind. You do not need to buy the expensive seeds from the market, which, as discussed above, may be had from the beginning a male or a female. But you do not waste your money with the risk of yielding to the demand, or at least it is with ourselves. Unless you want to buy seedlings from the seedling to grow at a relatively affordable price.
Palm in the nature. อินทผาลัมธรรมชาติ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
Process plant in the palm.
1. Seeds you want to plant a selection of which you buy to eat. If you can not or do not know where to find it out by the mall to eat and buy seeds to plant species.
2. Soak the seeds for 24 to 48 hours. Change the water once or twice
3. The seeds from the water or take water out of the cup. Be wrapped in a damp paper towel to wet or in tightly closed plastic box. To the floor or hidden by the corner. And see, the moisture of materials to packaging materials do not dry. If dry, add water to spray. Or it may be used such as plastic bottles or decanters, coffee was way to moist, open and pour out the water every two days.
4. Seed to plant about 5-7 days, It will have roots growing out the seeds and wait for them to come out again for approximately 1 cm.
5. Seeds have roots growing out into nursery bags and prepared to put in the nursery.
The palm is a plant that needs sun to grow in arid areas can do better. In dry areas, which will provide a taste of the palm, the better because of the changes that need to be processed, cooked and dried in the palm. In high humidity caused by the fungus in the ripeness of the palm will be easier to grow in the desert. Faster drying requires heat to speed drying and help prevent fungus occurs.
Palm fruit in the core of the fasting period. Nutritious food and minerals are in fruits. Culture and traditions rounds that continually considered in the palm fruit is eaten regularly for the fasting. For those who have never tried eating in the palm. Try to eat during this fasting.
อินทผาลัม
อินทผาลัม หรือ อินทลัม(Date Palm,Phoenix dactylifera) ชาวอาหรับเรียก “ทัมรฺ” (Tamr) เป็นผลไม้ที่พบมากในคาบสมุทรอาหรับ เอเซียตอนกลาง มีความเกี่ยวข้องกับชาวมุสลิมอยู่ตรงท่านศาสดามุฮัมหมัดรับประทานระหว่างการละศีลอดในช่วงเดือนรอมฎอน หรือเดือนแห่งการถือศีลอด สำหรับผู้ที่ถือศีลอดในปัจจุบันทั่วไปจะนิยมทานเป็นสิ่งแรกของอาหารหลังจากที่ถือศีลอด คุณค่าทางอาหารสูง รสหวาน มีน้ำตาลที่ช่วยให้คนอ่อนเพลียกินแล้วฟื้นความสดชื่นได้เร็ว ผลแห้งของอินทผาลัมเก็บไว้ได้นาน
อินทผาลัม เป็นพืชตระกูลปาล์มมีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง และทางตอนเหนือของแอฟริกา เอเซียกลางอินเดีย บังคลาเทศ มีลำต้นขนาด 30-50 เซนติเมตร สูงได้ถึง 30 เมตร อายุอยู่ได้มากกว่าร้อยปี เปลือกลำต้นจะค่อนข้างเรียบ ส่วนใบจะเป็นแบบขนนก ทางใบพุ่งออกหลายทิศทาง มีสีเขียวอมเทา ทางใบยาว 3-4 เมตร สำหรับผลของอินทผาลัมแต่ละชนิดจะรูปยาวรี 2-4 เซนติเมตร ผลสุกมีสีตั้งแต่เหลือง ส้ม แดง ม่วงดำ รับประทานได้ ผลดิบจะมีรสฝาด ผลที่สุกจนแห้งรสหวาน
ประเทศไทยความต้องการอินทผาลัมผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการในเดือนรอมฎอน โดยพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นเขตที่ปลูกอินทผลัมได้ผลดีเพราะแสงแดดที่พอเหมาะ แต่เป็นพืชที่ยังไม่เป็นที่นิยมในแง่การลงทุนของคนในภูมิภาคนี้ แม้จะมีคนนำเมล็กพันธุ์ที่ได้มาจากตะวันออกกลางมาปลูกทิ้งไว้ การขาดความเข้าใจ การจัดการ การเก็บเกี่ยวที่ต้องรอรอบรายปี รวมทั้งการนิยมบรฺิโภคในท้องถิ่น จึงยังไม่นิยมปลูกกันมากนัก ในพื้นหลายแห่งนอกจากภาคตะว้นออกเฉียงเหนือมีการปลูกไว้ตามสวนเพื่อรับประทานและเพื่อการค้า
สำหรับท่านที่ต้องการปลูกอินทผาลัมที่ได้จากการเพาะเมล็ดที่ต้องซื้อตามท้องตลาดมีโอกาสที่จะได้ต้นตัวผู้ซึ่งจะไม่ออกผลมากกว่าที่จะได้ต้นตัวเมีย ซึ่งจะทำให้ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายแต่สำหรับท่านที่เพราะเพื่อนำไปปลูกในสวนเมื่อได้ต้นตัวผู้ก็จะขุดนำไปขายหรือได้ต้นตัวเมียเก็บไว้รอผลผลิต
การเพาะอินทผาลัม ทำได้ไม่ยากอัตราการงอกจากเมล็ดที่ได้จากการนำมาทานส่วนมากขึ้นทุกชนิด โดยที่ท่านไม่ต้องไปซื้อหาต้นราคาแพงตามท้องตลาดที่ได้จากการเพาะเมล็ดซึ่งตามที่กล่าวข้างต้นอาจจะได้ต้นที่เป็นตัวผู้หรือต้นที่เป็นตัวเมีย แต่ท่านไม่ต้องเสียเงินพร้อมกับการที่ท่านเสี่ยงในการที่จะได้ต้นที่ให้ผลผลิตตามต้องการหรือไม่อย่างน้อยก็เป็นการเพราะด้วยตัวของเราเอง นอกเสียจากท่านที่ต้องการซื้อต้นพันธุ์ที่ได้จากการแยกหน่อมาปลูกที่มีราคาค่อนข้างแพง
ขั้นตอนการเพาะอินทผาลัม
1.นำเมล็ดพันธุ์ที่ท่านต้องการเพาะจากการคัดเลือกที่ท่านซื้อมาทาน ท่านที่หาไม่ได้หรือไม่รู้จะหาที่ไหนก็เอาตามห้างสรรพสินค้าซื้อมาทานแล้วเอาเมล็ดมาเพาะพันธุ์
2. นำเมล็ดที่ได้ไปใส่ในพาชนะแช่ในน้ำทิ้งไว้ เปลี่นน้ำสักครั้งหรือสองครั้ง
3.นำเมล็ดที่ได้จากการแช่น้ำหรือเทน้ำออกจากพาชนะ นำมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ที่ที่ชุบน้ำให้เปียกหรือผ้าแล้วในในกล่องพลาสติกปิดฝาให้แน่น นำวางซ้อนไว้ตามชั้นหรือมุม และคอยดูคาวมชุ้มชื้นของวัสดุสดุที่ให้ห่ออย่าให้แห้ง ถ้าแห้งต้องฉีดพ่นอะอองน้ำเพิ่ม หรือการเพราะอาจใช้ขวดพลาสติกหรือขวดใส่จำพวกกาแฟก็ได้วิธีนี้ที่ทำให้ชุ่มเปิดใส่น้ำเข้าและเทออกทุกสองวัน
4.เมล็ดที่นำมาเพาะประมาณ 5 - 7 วันก็จะมีรากงอกออกมาให้เห็นและรอให้งอกออกมาอีกประมาณ 1 เซนติเมตร
5.นำเมล็ดมีที่รากงอกออกมาใส่ลงในถุงเพาะชำที่เตรียมไว้นำวางเรียงไว้ในโรงเรือน
อินทผาลัมเป็นพืชที่ต้องการแดดจัดการปลูกในพื้นที่แห้งแล้งสามารถทำได้ดี ซึ่งพื้นที่แล้งจะให้รสชาติของอินทผาลัมที่ดีกว่าเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงแปรรูปที่ต้องให้สุกและแห้งของอินทผาลัม ในที่มีความชื้นสูงการเกิดเชื้อราที่ขึ้นตามผลสุกของอินทผาลัมจะมีง่ายกว่าปลูกในที่แห้งแล้ง การทำให้แห้งเร็วขึ้นต้องใช้การอบเข้ามาช่วยทำให้แห้งเร็วและช่วยป้องกันเชื้อราที่จะเกิดขึ้น
อินทผาลัมผลไม้หลักประจำช่วงถือศีลอด คุณค่าทางและแร่ธาตุทางอาหารที่มีในผลไม้ และประเพณีวัฒนธรมมที่สืบกันมา จึงถือว่าอินทผาลัมเป็นผลไม้ประจำสำหรับท่านกันมาที่ถือศีลอด สำหรับท่านที่ไม่เคยลองรับประทานอินทผาลัม ลองซื้อหามาทานได้ในช่วงถือศีลอดนี้
No comments:
Post a Comment